Menu_por – devmadurado

Bienvenidos a

MADURADO

Nuestra propuesta combina cortes seleccionados, maduración en seco,
cocina a la vista y el sabor auténtico del fuego. Cada plato está pensado
para disfrutar sin prisa, en un entorno patagónico único y con vistas al Nahuel Huapi.

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Donde el fuego crea sabores únicos

Encontrá tu experiencia ideal entre nuestras propuestas.

Entrada

El punto de partida de tu experiencia Madurado.

Ensaladas

Sabores frescos, directos de la tierra patagónica.

Pastas

Elaboraciones clásicas con un giro patagónico.

Principales Sugeridos

Selección del chef para guiar tu momento Madurado.

Parrilla

Parrilla patagónica, técnica y carácter.

Guarniciones

El complemento perfecto para cada plato.

Carne Madurada

Maduración precisa para un carácter único

Postres

Un toque dulce para completar la experiencia

Entradas

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Starting from

$7

Empanadas

AL HORNO DE BARRO EN MASA CASERA

de Carne $11.200

ahumada y madurada acompañada de salsa yagua

de Humita $11.200

A la olla, quesos ahumados y hongos silvestres acompañada de salsa romesco

De trucha $11.200

cebolla caramelizada y crema de quesos acompañada de salsa yogurt ácido

Fried vegetable dumpling $23

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Soup of the day $10

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Prawn cocktail $7

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Mussels with garlic $15

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Fried chicken dumpling $18

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Salads

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Starting from

$7

Greek salad $7

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Caprese pasta salad $8

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Green garden salad $14

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Chicken caesar salad $15

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Beef salad $20

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Mix salad $25

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Sweet potato salad $10

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Grilled shrimp salad $18

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Fish & Meat

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Starting from

$6

Salmon fillett $10

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Creamy fish pie $15

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Filet of sea bass $25

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Traditional fish and chips $25

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Beaf burger $6

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Rib eye steak $25

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Fried chicken dumpling $15

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Roasted chicken breast $25

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Desserts

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Starting from

$12

Panna cotta $18

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Chocolate cake $14

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Fruit and almond tart $25

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Lemon and almond cake $14

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Tiramisu $12

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Chocolate pudding $15

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Strawberry cheesecake $25

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Italian ice cream $35

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